Lipidos

Los lipidos son compuestos orgánicos que realizan básicamente las mismas funciones que los glúcidos; tanto energéticas como estructurales. Sin embargo los lípidos es un grupo diversificado de sustancias con una serie de propiedades físicas y químicas comunes, y entran en mayor proporción en la formación de estructuras orgánicas que los glúcidos.
Con el nombre de lípidos (del griego lypos, grasa) denominamos a un grupo de compuestos orgánicos formados por C, H, y O mayoritariamente y ocasionalmente N, P y S.
Con características químicas diversas, pero propiedades físicas comunes: poco o nada solubles en agua, siéndolo en los disolventes orgánicos (éter, benceno, cloroformo, acetona, alcohol).

Los lípidos más comunes en la naturaleza son las grasas, o triglicéridos, que constituyen la reserva más importante de energía en las células animales. Están formados por tres ácidos grasos ligados a un alcohol (glicerol), que determina su diversidad, como en el aceite y la mantequilla. En las células animales y vegetales, los triglicéridos se conservan bajo la forma de gotas microscópicas dispersas en el citoplasma. En los animales, la conservación de estos lípidos está controlada, además, por células especializadas: las células adiposas o adipocitos, presentes sobre todo en el tejido subcutáneo, en la cavidad abdominal y en las glándulas mamarias, y compuestas casi totalmente por grandes gotas de grasa. En algunos mamíferos, como por ejemplo las focas y las ballenas, las grasas dispuestas bajo la piel tienen una doble función. permiten conservar la energía y defienden el organismo de las temperaturas demasiado bajas, ya que actúan como aislantes. Algunos lípidos poseen una parte polar (cabeza), eléctricamente cargada y soluble en agua (o hidrófila), y una parte apolar insoluble (cola).

Por su particular estructura química, los lípidos polares forman en el agua agregados denominados micelas, en los que las cabezas hidrófilas están vueltas hacia el exterior y las colas hidrófobas hacia dentro. Entre los lípidos polares se distinguen los fosfolípidos, que reciben este nombre por poseer un ácido fosfórico. Son los principales componentes de la membrana y de los diversos orgánulos de la célula. Los fosfolípidos se disponen en una doble capa, con las cabezas hidrófilas hacia el ambiente acuoso externo e interno de la célula, y con las colas hidrófobas vueltas unas hacia otras.

H2O. (Agua)

Qué es y de dónde viene esta materia ?

Esta molécula conocida por el nombre de agua, proveniente del latín(aqua)
Es la substancia más necesaria que podemos encontrar en todo el planeta tierra aparte por supuesto del oxigeno y del hidrógeno.
Esta molécula formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxigeno.

Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre.Se localiza principalmente en los océanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%, los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos. El agua es un elemento común del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos recientes. Puede ser encontrada, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el material base de los cometas y el vapor que compone sus colas.

Desde el punto de vista físico, el agua circula constantemente en un ciclo de evaporación o transpiración(evapotranspiración), precipitación, y desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua como el que se vierte en los mares mediante su curso sobre la tierra, en una cantidad aproximada de 45.000 km³ al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración contribuyen con 74.000 km³ anuales al causar precipitaciones de 119.000 km³ cada año.

A temperatura ambiente es incoloro (no tiene color), inodoro (no tiene olor), insípido (sin sabor) y líquida.
En grandes volúmenes adquiere un color azulado debido a la refracción de la luz al atravesarla. Se distribuye en la Tierra de la siguiente forma:
-130.000.000 km³ son de agua salada(97'2%)
-40.000.000 km³ son de agua dulce (2'8%)
-25.000.000 km³ esta en estado sólido ( hielo) (1'8%)
-13.000.000 km³ es agua subterránea (0'96%)
-250.000 km³ en lagos y ríos (0'02%)
-13.000 km³ en estado gaseoso (0'001%)
Tras revisar estos datos observaremos que el agua dulce del que disponemos para la vida ronda solo el 3%. Pero si además la contaminamos y despilfarramos sin mirar las consecuencias estamos provocando que nos estemos quedando sin reservas de agua. ¿Qué haremos si se acaba el agua? Por eso espero que esto les haya servido para que se conciencien y no malgasten la fuente de nuestra vida.

Quizás lo que más nos interese de esta molécula son sus funciones biológicas.

Funciones biológicas del agua

- Función termorreguladora: el elevado calor especifico del agua la convierte en un buen amortiguador térmico, impidiendo que los cambios bruscos de temperatura externa afecten al organismo. En esta función también contribuye el alto calor de vaporización del agua ya que el sudor enfría el cuerpo al evaporarse.

- Función disolvente: la molécula del agua es dipolar lo que la convierte en un disolvente casi universal, ya que es capaz de disolver gran cantidad de sustancias polares y no polares. Esta cualidad es muy importante en el ser vivo ya que ayuda al transporte de sustancias disueltas de un lugar a otro del organismo (nutritivas y de desecho) y produce las reacciones químicas del metabolismo celular.

- Función estructural: la elevada fuerza de cohesión-adhesión que existe entre las moléculas de agua, permite que se mantenga la forma y volumen de las células del organismo y permite los cambios y deformaciones del citoplasma.

- Función mecánica: el agua al disolver diversas sustancias a distintas concentraciones, produce líquidos con la viscosidad adecuada para actuar de lubricante y amortiguador de movimientos bruscos en las articulaciones, músculos y tendones.

- Función química: la disociación iónica del agua le permite intervenir en muchas reacciones químicas del organismo aportando hidrogeniones o hidroxilos al medio.

nuevo curso y nuevo blog!

¡ LO PASADO PASADO ESTÁ Y EMPEZAMOS CON UN NUEVO BLOG. !



Empezaremos con una entrada más que de la asignatura en sí que tambien lo és tambien un poco de curiosidades..

¿ como funciona un GPS ?

El GPS (Global Positioning System) es un sistema de posicionamiento global creado por el Departamento de Defensa de Estados Unidos que suministra información sobre la posición y la velocidad 24 horas al día y con cobertura en todo el mundo.

La estimación de la posición de un objeto ha sido empleado en multitud de aplicaciones marítimas y aeronaúticas. El GPS, o Sistema de Posicionamiento Global, se encuadra dentro de los sistemas de posicionamiento mediante estaciones móviles, siendo las estaciones de transmisión diferentes satélites que orbitan alrededor de la Tierra.

En los últimos años, el GPS ha aumentado su popularidad al incluirse en multitud de sistemas como la automoción, la robótica o incluso en nuestros móviles. En el GPS podemos distinguir tres niveles diferentes: el segmento espacial, el de control y el de usuario

El primero está formado por una constelación de 24 satélites situados en 6 planos separados unos 60 grados. Su período orbital es de 12 horas y se encuentran a una altura de 20.000 km. Gracias a esta configuración, cualquier receptor situado en la superficie terrestre es capaz de observar de forma directa entre 6 y 12 satélites en todo momento. Cada satélite envía una señal única y que se conoce como Space Vehicle Number & Pseudorandom Code Number. Esta señal transporta información sobre el satélite, su posición, parámetros orbitales, etc.

Constelación GPS en conjunción con la rotación de la Tierra.

El segmento de control está formado por una estación base situada en EE.UU (hay otra de reserva), cinco estaciones que supervisan los satélites a partir de la señal antes descrita y otras estaciones encargadas de enviar datos a los satélites.

Por último, el nivel de usuario es el formado por los receptores que reciben la señal de los satélites (receptor del coche, teléfono móvil, etc.) y que procesan las señales para poder estimar la posición y velocidad. En la siguiente entrega analizaremos cómo realizan esta operación y la problemática asociada.

biografía:  youtube, un libro de mi casa, y la pàgina web  "http://www.xatakaciencia.com/sabias-que/como-funciona-el-gps-i"