H2O. (Agua)

Qué es y de dónde viene esta materia ?

Esta molécula conocida por el nombre de agua, proveniente del latín(aqua)
Es la substancia más necesaria que podemos encontrar en todo el planeta tierra aparte por supuesto del oxigeno y del hidrógeno.
Esta molécula formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxigeno.

Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre.Se localiza principalmente en los océanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%, los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos. El agua es un elemento común del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos recientes. Puede ser encontrada, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el material base de los cometas y el vapor que compone sus colas.

Desde el punto de vista físico, el agua circula constantemente en un ciclo de evaporación o transpiración(evapotranspiración), precipitación, y desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua como el que se vierte en los mares mediante su curso sobre la tierra, en una cantidad aproximada de 45.000 km³ al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración contribuyen con 74.000 km³ anuales al causar precipitaciones de 119.000 km³ cada año.

A temperatura ambiente es incoloro (no tiene color), inodoro (no tiene olor), insípido (sin sabor) y líquida.
En grandes volúmenes adquiere un color azulado debido a la refracción de la luz al atravesarla. Se distribuye en la Tierra de la siguiente forma:
-130.000.000 km³ son de agua salada(97'2%)
-40.000.000 km³ son de agua dulce (2'8%)
-25.000.000 km³ esta en estado sólido ( hielo) (1'8%)
-13.000.000 km³ es agua subterránea (0'96%)
-250.000 km³ en lagos y ríos (0'02%)
-13.000 km³ en estado gaseoso (0'001%)
Tras revisar estos datos observaremos que el agua dulce del que disponemos para la vida ronda solo el 3%. Pero si además la contaminamos y despilfarramos sin mirar las consecuencias estamos provocando que nos estemos quedando sin reservas de agua. ¿Qué haremos si se acaba el agua? Por eso espero que esto les haya servido para que se conciencien y no malgasten la fuente de nuestra vida.

Quizás lo que más nos interese de esta molécula son sus funciones biológicas.

Funciones biológicas del agua

- Función termorreguladora: el elevado calor especifico del agua la convierte en un buen amortiguador térmico, impidiendo que los cambios bruscos de temperatura externa afecten al organismo. En esta función también contribuye el alto calor de vaporización del agua ya que el sudor enfría el cuerpo al evaporarse.

- Función disolvente: la molécula del agua es dipolar lo que la convierte en un disolvente casi universal, ya que es capaz de disolver gran cantidad de sustancias polares y no polares. Esta cualidad es muy importante en el ser vivo ya que ayuda al transporte de sustancias disueltas de un lugar a otro del organismo (nutritivas y de desecho) y produce las reacciones químicas del metabolismo celular.

- Función estructural: la elevada fuerza de cohesión-adhesión que existe entre las moléculas de agua, permite que se mantenga la forma y volumen de las células del organismo y permite los cambios y deformaciones del citoplasma.

- Función mecánica: el agua al disolver diversas sustancias a distintas concentraciones, produce líquidos con la viscosidad adecuada para actuar de lubricante y amortiguador de movimientos bruscos en las articulaciones, músculos y tendones.

- Función química: la disociación iónica del agua le permite intervenir en muchas reacciones químicas del organismo aportando hidrogeniones o hidroxilos al medio.